ser przepuscic przez maszynke. drozdze rozetrzec z cukrem, rozprowadzic cieplym mlekiem, pozostawic do wyrosniecia. zoltka utrzec z olejem, dodawac po 1 lyzce sera i ucierac dalej. z bialek ubic piane. mase serowa wymieszac z rozczynem drozdzowym, kasza manna, koperkiem, zielona pietruszka i przyprawami. mase wlozyc do wysmarowanej maslem i wysypanej bulka tarta formy, szczelnie zamknac, ugotowac w lazni wodnej. po ugotowaniu wylozyc na polmisek, posypac zielenina. podawac z kwasna smietana lub sosami i surowkami.