Cebule obrać i pokroić cienko w talarki. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na cienkie plastry. Do naczynia z pokrojonymi w plasterki ziemniakami dodać przyprawy, wlać 2/3 przygotowanej śmietany i 2/3 przygotowanego piwa oraz starty parmezan. Wszystko wymieszać dokładnie. Cebule przyrumienić na odrobinie tłuszczu (ja używam oliwy z oliwek).

Szklane naczynie żaroodporne nasmarować tłuszczem (ja używam planty), wyłożyć na dno ziemniaki i przekładać potem na zmianę z cebulą, ale tak, aby na samej górze znowu były ziemniaki. Potem wlewany na to jeszcze pozostałe piwo i śmietanę (jeśli śmietana jest gęsta to można ją wymieszać z piwem i wlać razem - będzie łatwiej).

Pieczemy w piekarniku przez 1,5 h - aż ziemniaki będą miękkie. Nie przykrywamy naczynia.