dodaj zdjęcie

Młoda kapusta duszona z czosnkiem i kminkiem

Średnia ocena:

[4.75 z 4 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [5]

gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

2 młode kapusty
pęczek cebulki dymki
oliwa/ olej
sól
kminek
pieprz lub papryka ostra
ząbek czosnku
pęczek koperku
sok z połowy cytryny

Przygotowanie: 30-60 min.

Kapustę szatkujemy, cebulę kroimy i do gara na olej, solimy, kminkujemy, do tego pieprz lub papryka ostra. Przykrywamy, czekamy aż zmięknie - ok. 30-40 min. (trzeba sprawdzać, bo różne humory ma kapusta :-)).

Po tym czasie dajemy drobno pokrojony ząbek czosnku, posiekany koperek, sok z cytryny i czekamy jeszcze z 5-10 min.

Wskazówki i uwagi:

Najsmaczniejsza z ziemniakami z koperkiem.

Nadesłał(a) magda firlit, dnia: 2001-05-18 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Dodaję sok z cytryny/limonki i kminek (dobry na wzdęcia) plus świeży pachnący koperek ale to na sam koniec. I gotuję zdecydowanie krócej - wolę taką bardzo chrupiącą...
babzla 2012-04-20 20:42:15.709

Ja nie dodaję ani cebuli ani czosnku- po co? smak i aromat młodej kapusty jest tak delikatny, że szkoda go tłumić- wystarczy podkreślić go koperkiem i kminkiem. Oprócz soku z cytryny dodaję pokrojonego pomidora, ale przecierowi mówię stanowcze NIE!
rubia 2010-05-07 12:22:41.528

Zulejka, surówka jak sama nazwa wskazuje jest surowa :P
Mja 2009-08-12 20:37:53.248

zobacz wszystkie komentarze [5]

Młoda kapusta duszona z czosnkiem i kminkiem

Składniki: dla 3 osób

Przygotowanie: 30-60 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena