Puree wymieszać z dużą ilością startego sera żółtego, dodać posiekaną cebulę (ja lubię dużo). Jeśli ser jest naprawdę ostry, to już lepiej nie dosalać! Mieszać bardzo dokładnie - mieszanina zacznie odstawać od sagana.

Wyłożyć na dość płaskie naczynie żaroodporne i wstawić do piekarnika. Piec aż się zrobi złoto-brązowa skórka. Płaskie naczynie po to, żeby tej skórki było jak najwięcej. Jeść z czym się chce.