Margarynę z cukrem rozpuścić w wysokim garnku (nie gotować), dolać zimne mleko i wodę - natychmiast ostygnie na tyle, żeby bez obawy dodać jajka. Mikserem (najlepiej, bo nie ma wtedy problemu z grudkami) mieszać wszystko dodając mąkę w ilości takiej, żeby ciasto było płynne. Smażyć w gofrownicy.

Można zamiast wody dać drugą szklankę mleka, ale z wodą wychodzą bardziej chrupiące.

Aha, jeśli po upieczeniu ułożysz każdy osobno - nie na płasko na talerzu, ale oparty o coś tak, żeby z obu stron miały dostęp powietrza aż ostygną - pozostaną chrupiące.