Dynię zetrzeć na tarce. Żółtka utrzeć z margaryną i łyżeczką cukru. Wymieszać z dynią i szklanką mąki, osolić, dodać ubitą pianę delikatnie mieszając.

Na rozgrzany tłuszcz nakładać łyżeczką małe placuszki. Smażyć na złoty kolor.
Podawać bezpośrednio po usmażeniu z cukrem pudrem i śmietaną lub z przecierem pomidorowym lekko posolonym.