dodaj zdjęcie

Placki paprykowo-warzywne

| dodaj ocenę

| komentarze [1]

Dla dzieci po 12 mies. życia

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

3 czerwone papryki
1 kg ziemniaków
1 seler
2 marchewki (raczej większe)
2 cebule
5 ząbków czosnku
nać pietruchy lub pęk koperku
sól
pieprz
1 łyżeczka mąki sojowej (niekoniecznie, daję ją, ponieważ robią się pulchne :-))
ze 4 łyżki mąki pszennej razowej (jesli byłoby rzadkie ciasto, proszę dołozyć więcej, to zalezy od gatunku ziemniaka)

Przygotowanie: 30-60 min.

Wszystkie warzywa zetrzeć na najmniejszej tarce (najwygodniej, gdy robi to maszyna :-).
Połączyć ze zmiażdżonym czosnkiem, posiekaną zieleniną, solą, pieprzem, mąkami i wymieszać. Powinny mieć ładny jasnoczerwony kolor z plątaniną zielonego :-).
Smażyć na oleju.

Wskazówki i uwagi:

Milence znudziły się już zwykłe placki ziemniaczane i trzeba było uatrakcyjnić tę potrawę. Udało się :-)
Placki podawać dzieciom raczej po 18 miesiącu.

Nadesłał(a) magda firlit, dnia: 2001-10-26 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Przy mieleniu ziemniaków na maszynce (robot kuchenny itp) ilość mąki tutaj podana zupełnie nierealna. Polecam dodawać mąkę aż w konsystencji takiej że nie będzie widać wody (roztwór będzie trochę "gumowaty", rozciągliwy). Wtedy tez placki nie będą tak przywierały na patelni.
~wojtek 2008-01-02 00:00:00.0

zobacz wszystkie komentarze [1]

Placki paprykowo-warzywne

Składniki: dla 4 osób

Przygotowanie: 30-60 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena