dodaj zdjęcie

Zupa-krem z brukselki dla leniwych

Ramzes: Zupka cacy - ulubiona mojego zięcia, a to najwyższy sędzia.

Średnia ocena:

[4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [2]

Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

ok. 80 dkg ziemniaków
wywar z rosołu wegetariańskiego ok. 1 l
2 opakowania brukselki mrożonej (jak ktoś ma czas 1 kg świeżej, ale to obieranie!)
2 łyżki curry ostre (może być wersja z łagodnym dla delikatnego podniebienia)
sól,
pieprz do smaku
2-3 łyżki śmietany

Przygotowanie: 30-60 min.

Pokrojone w kostkę ziemniaki i curry chwilę podsmażyć, nie za długo, bo curry staje się gorzkie, dolać rosół. Gotować aż ziemniaki będa półmiękkie, dodać brukselkę, gotować do miękkości.

Zupę zmiksowć najlepiej robotem ręcznym, jak ktoś lubi może przetrzeć. Dodać śmietany,doprawić sola i pieprzem.Podaję z groszkiem ptysiowym, ale całkiem dobrze pasuje grzanka z czosnkiem. Zupa ma być gęsta.

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-11-01 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia,autor: "Ramzes"

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Pyszna zupka, nawet miałam ochotę zjeść ją bez miksowania. Mi wyszła taka gęsta, że śmietana była niepotrzebna, musiałam nawet dodać troche wody, żeby się ładnie miksowało. Nie miałam ostrego curry, ale spokojnie można je zamienić łagodnym zmieszanym z odrobiną chilli. Polecam.
Talka 2002-01-14 00:00:00.0

zupa ma bardzo ladny zielony kolor i apetyczna konsystencje. mnie troche meczy wyrazistosc smaku curry, ale dla wielbicieli tej przyprawy to bedzie prawdziwa uczta!
Rena 2001-11-03 00:00:00.0

zobacz wszystkie komentarze [2]

Zupa-krem z brukselki dla leniwych

Składniki:

Przygotowanie: 30-60 min.

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena