Tofu, zanim przystąpimy do dalszych przygotowań, należy wcześniej zamrozić, odmrozić, odcisnąć i porwać na małe (ale nie za drobne) kawałki.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. W miseczce wymieszać 1/4 szklanki wody, sos sojowy, masło orzechowe, cebulę i czosnek w proszku. Tą miksturą polać kawałki tofu i pougniatac je tak, by cały sos został wchłonięty.

Na małej blasze posmarowanej łyżką oleju rozłożyć równomiernie kawałki tofu. Piec 20 minut, przewrócić na drugą stronę i piec jeszcze 10 minut.

W garnku, na łyżce oleju, podsmażyć lekko pokrojone w kostkę paprykę i cebulę oraz posiekany czosnek. Dodać ugotowaną fasolkę z wodą, kawałki tofu, sproszkowane chili i sól. Zagotować. Serwować. Smacznego.