Ryż prażyć chwilę na rozgrzanym oleju (2 łyżki), wlać 1 1/2 szklanki wody, wsypać sól, ugotować.
Na dużej patelni rozgrzać olej (2-3łyżki), włożyć czosnek, cebulę, pomodory (pokrojone:-) a te ostatnie bez skórki. Dusić na małym ogniu 15-20 minut.
Pod koniec dodać sół i posiekane zioła. Następnie włożyć ryż i wymieszać.
Potem trzeba przygotować liście-każdy "zblanszować" czyli włożyć na około 30 sekund do b.gorącej wody, zmieniają wtedy kolor i staja się miękkie. Na takie liście na środek nałożyć farsz, niedużo i złożyć jakby to ująć, "w kopertę".
Gołąbki ułożyć w żaroodpornym naczyniu, zalać bulionem i wstawić na chwilę do kuchenki mikrofalowej lub na dluższą chwilę do piekarnika.