Posiekać suszone owoce, zalać na noc 1,5 szkl. wody, aby zmiękły. Drożdże rozpuścić w letniej wodzie z odrobiną mąki, odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia. Wymieszać mąkę i cynamon.

Namoczone owoce osączyć nie wylewając wody. Do wody z owoców dodać tyle letniej wody, aby otrzymać niepełną szklankę płynu. Dodać go do soku wyciśniętego z pomarańczy i wyrobić z mąką i zaczynem drożdżowym. Dodać namoczone owoce, migdały, orzechy i skórkę pomarańczową, dobrze wyrobić. Ciasto odstawić w cieple miejsce - musi podwoić objętość.

Ciasto podzielić na 2 bochenki, przybrać wiśniami i płatkami migdałowymi. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze i odstawić na następne 20 minut.

Piec 60-90 min. w temperaturze 150°C. W trakcie pieczenia kilka razy smarować masłem.

Przed zjedzeniem chlebki owinąć w folię aluminiową i odstawić na tydzień. Jeść pokrojony w kromki, posmarowany masłem.