dodaj zdjęcie

Leczo z fasolką mungo (mung)

Smakowita sprawa :-)

Średnia ocena:

[5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [2]

gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa Dla dzieci po 12 mies. życia

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

250 g fasolki mung (namoczyć, najlepiej na noc)
1 op. mrożonego leczo lub w sezonie po 0,5-1 kg świeżych warzyw:
- papryka
- pomidory
- cukinia
- cebula
oliwa/olej do smażenia
2 ząbki czosnku
sól
ew. papryka ostra
1/2 pęczka natki pietruszki

Przygotowanie: ponad 60 min.

Namoczoną fasolę ugotować aż będzie miękka (ok. 30-40 min).

W międzyczasie wrzucić warzywa/mrożonkę na patelnię z oliwą. Gdy warzywa będą miękkie, dodać 2 pokrojone ząbki czosnku, posolić, poprykować. Do lecza na patelni wrzucić odcedzoną fasolkę, zamieszać. Dodać natki, zamieszać. Odstawić. Podawać, zjadać :-)

Wskazówki i uwagi:

Należy sprawdzać fasolkę mungo w czasie gotowania, bo rozgotowana rozciapuje się i wygląda niezbyt estetycznie ;-)

Nadesłał(a) magda firlit, dnia: 2002-02-16 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Ja dodaję 2 łyżki stołowe octu balsamicznego pod koniec gotowania i nie robi się papka ;-)
~Mungo 2010-03-15 15:23:24.514

mniam naprawdę dobre ;) wyszła pycha kolacja ;) fasolki mungo nie trzeba moczyć-ja zawsze wrzucam suchą do garnka i gotuje się bez problemu.
_franca_ 2009-07-07 21:16:01.686

zobacz wszystkie komentarze [2]

Leczo z fasolką mungo (mung)

Składniki: dla 3 osób

Przygotowanie: ponad 60 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena