Brokuła ugotować i rozdrobnić. Kaszę ugotować z kurkumą. Z cebuli i pieczarek zrobić sos - udusić na oleju i zagęścić mąką.

Trochę sosu zostawić, a resztę zmieszać z resztą składników ;-))) i siup wszystko do naczynia do zapiekania. Jeszcze tylko część sera zetrzeć i wmieszać. Potem na wierzch sosiku resztę i zapiekać.

Pod koniec posypać wierzch startym serem i ew. przyprawą do zapiekanek. Jeszcze chwilę przetrzymać w piecu i gotowe.