Namoczoną na noc fasolę gotujemy, a jeśli używamy fasoli z puszki to odsączamy ją z zalewy. Ugotowane buraki trzemy na drobnej tarce, cebulę drobno siekamy. Na dużym talerzu układamy na środku doprawione solą buraki, otaczamy je fasolą, a następnie kapustą kiszoną wymieszaną z cebulą i kminkiem. Całość polewamy olejem.