Groch namoczyć w wodzie, np. na noc, żeby rozmiękł. Zmiksować z odrobiną wody na papkę (zamiast tego można użyć gotowej mąki grochowej z wodą). Dodać sól, pieprz, curry. ciasto powinno mieć konsystencję nieco gęstszą niż naleśnikowe.

Wrzucić przygotowane warzywa, nakładać łyżką niewielkie porcje na patelnię i smażyć w głębokim oleju.