Ryż chwilę pogotować w dużej ilości wody tak aby był 70% ugotowany, odcedzić. Całą główkę kapusty gotować i ściągać warstwy liści kiedy będą już miękkie, ostudzić. Przetarte na grubej tarce jarzyny dodać do pokrojonej w plastry i usmażonej na złoto cebuli i dalej dusić na oleju dodając przyprawy i podlewając wodą (przecier pomidorowy na końcu). Kiedy jarzyny będą miękkie ok.85% dodać ryż, doprawić i zawijać w liście kapusty. Dusić na wolnym ogniu na kuchni lub w piekarniku ok. 1 godz. 20 min. Można polać sosem pomidorowym lub grzybowym. Pycha, pycha.

Jarzyny dusimy na gęsto najpierw w oleju aby po chwili dodawać trochę wody.