Owoce umyć i przebrać. Winogrona przepołowić i pozbawić pestek, duże podzielić na ćwiartki. Owoce razem z cukrem dokładnie wymieszać i pozostawić na noc.

Następnego dnia wszystko zagotować na silnym ogniu ciągle mieszając, a następnie gotować jeszcze 4 minuty tak by bulgotało.

Garnek zestawić z ognia i natychmiast przełożyć do słoików. Mocno zakręcić i postawić na przykrywkach (do góry nogami) do ostudzenia.