Na małej patelni zmieszać gorczycę, kurkumę, kumin, ziarna kolendry, imbir i pieprz cayenne. Podpiec przez ok. 2 minuty na średnim ogniu cały czas mieszając, aż z przypraw zostanie wydobyty aromat i prawie (!) zaczną się przypalać.

Przyprawy razem z wypłukaną soczewicą, bulionem, posiekaną cebulą i kolendrą (świeżą) wrzucić do garnka. Gotować pod przykryciem, na małym ogniu, aż soczewica będzie miękka (do 30 min). Posolić do smaku.

Można użyć również brązowej soczewicy, ale wtedy trzeba ją odpowiednio dłużej gotować.