Szklankę soczewicy zielonej namaczam przez parę godzin. Odcedzam.
Nastawiam gar wody lekko osolonej. Jak się zagotuje, wrzucam pokrojoną w talarki marchewkę (2-3 sztuki) i seler naciowy (1/2 średniego). Jak są już miękkawe, dorzucam soczewicę. Gotuję jakieś 10 minut, aż będzie całkiem miękka. Całość odcedzam na sitku.

Teraz łapię sporą cebulę, ząbek czosnku, siekam, smażę na łyżce oleju. Dorzucam drobnych pieczarek ze 20 dag (obranych, pokrojonych w ćwiartki). Smażę, aż będą złotawe.

Dorzucam soczewicę z selerem i marchewką, doprawiam solą, pieprzem, sosem worchestershire i ziołami. Podsmażam wszystko razem, aż się zagrzeje i podaję z sałatką z pomidorów i cebulki.