dodaj zdjęcie

Ziemniaki w mundurkach zapiekane w sosie czosnkowym

Choć za pierwszym razem był to eksperyment, to jednak wyszło świetnie i od tej pory korzystam z tego przepisu... Sam smak oraz zapach owego sosu powinien zachwycać i kusić aromatem po całym mieszkaniu... Noooo chyba, że ktoś nie znosi czosnku... Wtedy to już zupełnie inna historia ;)))

Średnia ocena:

[4.666666666666667 z 3 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [4]

ziemniaki, puree, ryż, kasza

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 1 osoby

3 małe (bądź średnie) ziemniaki
kilka ząbków czosnku
koperek
cynamon (niekonieczny, aczkolwiek...)
zioła różne (wg tego co kto lubi ;))
jakiś olej (np. słonecznikowy, etc...)

Przygotowanie: 30-60 min.

Ziemniaki dokładnie umyć i wrzucić do garnka z wodą. Gotować około 15-20 min.

W tym czasie zrobić sos. Do naczynia żaroodpornego wlać olej. Rozetrzeć czosnek i wrzucić. Dodać wszystkie przyprawy, wymieszać...

Ziemniaki odcedzić, każdy przekroić na połowę. Ułożyć w sosie. Przykryć naczynie i piec w temp. 160-200°C przez około 15-20 min.

Po upływie tego czasu wyjąć naczynie żaroodporne z piekarnika. Chwilę odczekać. Nakładać na talerz polewając sosem (tym w którym oczywiście to się piekło ;)). Posypać koperkiem. Można podawać z surówką... SMACZNEGO!!!!

Wskazówki i uwagi:

Wprawdzie przepis jest na posiłek dla jednej osoby, jednak oczywiście można powiększyć... ;)
Przyprawy zwykle dodaję tak, żeby mi smakowało (gustuję w większej ilości czosnku...), więc można to sobie modyfikować wg uznania ;)
Ziemniaki oczywiście niekoniecznie muszą być w mundurkach... Można zawsze obrać... ;)
Sos jest równie doskonały do pieczywa... Mniam. ;)

Nadesłał(a) MacAgga McP, dnia: 2003-02-15 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?