dodaj zdjęcie

Kotlety z selera

Banalnie prosta, smaczna i sycąca potrawa na obiad. Potrawa jest jadalna tylko w sezonie - zimą selery podczas smażenia robią się fioletowe i gorzkie.

| dodaj ocenę

| komentarze [4]

kotlety, pulpety, klopsiki

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

seler
sól
olej

Przygotowanie: do 15 min.

Obrać selera, pokroić na plastry ok. 0,5 cm grubości, posolić. Usmażyć na oleju.

Wskazówki i uwagi:

1. Seler wymaga dość dużo soli. Posolony zbyt mało może nie być smaczny.
2. Kupując selera należy zwracać uwagę, żeby był biały i nie przerośnięty.

Nadesłał(a) Gosia Swiderek, dnia: 2000-06-03 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

używam selera wylowionego z zupy (zwykle jest to polowka). Kroje w cieniutkie plasty i miedzy kazde 2 wkladam plasterek sera i panieruje w mące :)
~ksz 2011-09-08 17:21:02.338

Dzięki dziewczyny za radę dotyczącą podgotowania. Smażę selera od dawna, tyle że bez oleju. Dziś spróbowałam podgotować - jest o niebo lepszy! :) Z wody do 'panierki' (mieszanka soli, czosnku granulowanego, mielonego sezamu i ziół prowansalskich) i prosto na patelnie. Naprawdę pyszny.
barianna 2011-09-08 14:49:48.562

tak, chyba lepiej go ugotować do miękkości. ja właśnie to robię. potem kroje na paski, nacieram pieprzem i papryką, bez soli, następnie mąka i smażę. pycha...mm..
ana 2009-10-05 11:09:56.306

zobacz wszystkie komentarze [4]

Kotlety z selera

Składniki: dla 4 osób

Przygotowanie: do 15 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena