Jaja moczymy w zimnej wodzie z solą i kminkiem przez 12 godzin. Po tym czasie gotujemy w tej samej wodzie, uzupełniając jak się wygotowywuje przez 3,5 godziny. Po oziębieniu obieramy i podajemy przekrojone na połówki z dowolnym sosem w sosjerce. Jaja tak przyrządzone mają żółty kolor i wybitnie kminkowy smak.