dodaj zdjęcie

Brokuł z musztardą francuską (sałatka)

Odkrycie sezonu, musztarda ma mieć całe ziarenka gorczycy. Pycha :-)

Średnia ocena:

[4.8 z 5 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [6]

sałatki przyjęcia Dla dzieci po 12 mies. życia

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1 brokuł
2 łyżki musztardy francuskiej (takiej, która ma całe ziarenka gorczycy!!)
1 ząbek czosnku
sól
olej lniany lub oliwa z oliwek

wersja rozszerzona:
1 op. tofu-fety (pokroić w kostkę)
1 papryka czerwona (w paski)
1 mały słoik czarnych oliwek

Przygotowanie: 15-30 min.

Brokuła bardzo krótko gotować w lekko osolonej wodzie lub nawet sparzyć. Wystudzić. Wymieszać z pozostałymi składnikami - czosnek ma być starty lub zmiażdżony. Można podawać od razu.

Wskazówki i uwagi:

Ilość brokuła zależy od ilości osób - jeśli ma być to przyjęcie, to ze 4 sztuki trzeba przygotować.

Olej lniany _nam_ lepiej pasuje do brokułów niż oliwa.

Wersja podstawowa smakuje równie dobrze jak ta rozszerzona, która wygląda efektownie na przyjęciach. Ziarenka gorczycy uatrakcyjniają sałatkę i chrupią między zębami :-))

Nadesłał(a) magda firlit, dnia: 2003-09-25 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

super ! kocham tego typu połączenia ! najlepsze połączenie według mnie to z pomidorkiem ! pychotka :)
agnmid 2012-01-18 21:07:26.611

Sałatka super - za drugim razem dodałam kukurydzę z puszki i posypałam świeżym koprem. Bardzo wszystkim smakowało :-)
funka funky 2011-05-24 20:30:41.275

faktycznie ta musztarda bardzo pasuje do brokułów. zrobiłam sos winegret - oliwę (nie miałam oleju lnianego) ubiłam z sokiem z cytryny, dodałam ziół i wyżej wymienionej musztardy. do tego pomidor w ćwiartkach. pyszne :)
majczi 2011-04-24 18:24:50.509

zobacz wszystkie komentarze [6]

Brokuł z musztardą francuską (sałatka)

Składniki:

Przygotowanie: 15-30 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena