Soję i grzyby trzeba namoczyć dzień (albo przynajmniej kilka godzin) wcześniej, a potem ugotować do miękkości - można je gotować razem. Oddzielnie namoczyć i ugotować pszenicę.

Ugotowaną soję, grzyby, pszenicę i tofu przepuścić przez maszynkę do mielenia. Do masy wbić dwa jajka, dodać posiekaną pietruszkę i podsmażoną posiekaną cebulę. Całość doprawić do smaku i dolać 1/4 szklanki oleju. Wyrobić dokładnie, a potem przełożyć do nasmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy.

Piec 50-60 minut w temperaturze 180°C. Wyjmować z formy dopiero jak wystygnie.