dodaj zdjęcie

Wkurzone rurki (penne) z sosem pomidorowym i zielonym groszkiem

Średnia ocena:

[4.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [8]

dania obiadowe

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

400 g makaronu rurki (penne)
250 g świeżych pieczarek
oliwa do smażenia (do pieczarek można użyć zamiennie 50 g masła)
1 pęczek natki z pietruszki

2 ząbki czosnku
200 g zielonego groszku (najlepiej świeżego lub mrożonego)
1 puszka pomidorów w sosie własnym (najlepiej "pelati" czyli bez skórki), a w sezonie świeże pomidory
ostra papryczka (typu peperoncino)
kilka listków bazylii
sól
pieprz
ser owczy do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Makaron rurki ugotować "al dente". Umyć grzyby i pokroić w plasterki, podsmażyć na maśle/oliwie, dodać sól, pieprz, posiekaną natkę, dusić na małym ogniu przez kilka minut.

W osobnym garnku podsmażyć na oliwie rozgnieciony czosnek, dodać zielony groszek, pokrojone drobno pomidory, rozdrobnioną papryczkę (peperoncino), bazylię, posolić i gotować na małym ogniu przez kilka minut. Na koniec połączyć z grzybami i mieszać jeszcze przez chwilę do ich ugotowania.

Makaron wymieszać z sosem, posypać serem i natychmiast podawać.

Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-08-20 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Serwis Makaron (już nie istnieje), z drobną modyfikacją :-)

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

świetny sos:)
~ulka 2013-05-18 14:03:02.975

pycha pomimo braku świeżej papryczki i świeżej bazylii ;)
marta031 2011-11-15 18:06:53.291

Ja lubię pikantne, ale daję co akurat mam. Jak mam to świeżą, a jak nie to w proszku albo ze słoiczka bo mam z działeczki :)
sunflower_ren 2011-04-28 22:24:12.476

zobacz wszystkie komentarze [8]

Wkurzone rurki (penne) z sosem pomidorowym i zielonym groszkiem

Składniki: dla 4 osób

Przygotowanie:

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena