Gotujemy ryż.
Obrane jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jeśli jabłka były bardzo soczyste, odlewamy sok. Dodajemy miód i cynamon.

Małe naczynie żaroodporne smarujemy olejem. Na dno kładziemy warstwę ryżu, na ryż dajemy warstwę jogurtu i na to utarte jabłka, i znowu smarujemy jogurtem... następnie znowu ryż, jogurt, jabłka, jogurt, ryż... Ostatnią warstwą jest ryż z płatkami migdałowymi posypany cynamonem.

Naczynie wkładamy do piekarnika i podgrzewamy 10-15 minut.