dodaj zdjęcie

Zapiekanka farmerska - ziemniaki, bakłażan & pieczarki

Średnia ocena:

[3.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [5]

zapiekanki, lasagne

Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

1 kg ziemniaków
1 mały bakłażan
300 g pieczarek
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy do smażenia
sól
pieprz
przyprawa do ziemniaków
2 szklanki startego żółtego sera gouda

Przygotowanie:

Ziemniaki umyć, obrać i gotować w osolonej wodzie ok. 20-25 min. Bakłażana umyć i pokroić w półtalarki. Pieczarki obrać ze skórki i je pokroić. Posiekać cebule i czosnek, zeszklić je na oliwie. Dodać pieczarki i dusić razem ok. 20 min. (póki pieczarki nie puszczą soku). Oddzielnie krótko podsmażyć na oliwie bakłażana.

Ugotowane ziemniaki pokroić w grube talarki. Obficie oprószyć przyprawą do ziemniaków i pieprzem. Dno naczynia żaroodpornego wyłożyć szczelnie jedną warstwą ziemniaków. Następnie położyć bakłażana i pieczarki z cebulą i czosnkiem. Posypać obficie startym żółtym serem. Następnie ułożyć kolejną warstwę.

Naczynie z warzywami włożyć do piekarnika na ok. 45 min. Zapiekać w temp. 180°C.

Nadesłał(a) autor anonimowy, dnia: 2005-06-26 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: znaleziony

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Zamiast pieczarek użyłam czerwonej papryki. Super!
matani 2015-02-17 19:24:56.904

Zrobiłam kolejny przepis z puszki i jak zawsze trochę go zmodyfikowałam. Jako że nawet nie pamiętam, jak wygląda i smakuje żółty ser, to zalałam warzywa jogurtem naturalnym z parmezanem. Wyszło dobre, ale myślę, że z żółtym serem jednak byłoby lepsze. No ale surówka z pora zdecydowanie poprawiła smak całości i można powiedzieć, że obiadokolacja się udała ;-)
Makarena 2011-07-07 19:53:41.276

Robilam wczoraj wszystko dokladnie wg przepisu-no moze dodalam troszke wiecej pieczarek. Smaczne, ale jak dla mnie przyprawa do ziemniakow jednak psuje smak warzyw w tej kompozycji. W przyszlosci planuje przyprawic tylko sola i pieprzem-no moze ewentualnie jeszcze jakas papryka np. I zdecydowanie zielona pietruszka!
dak0ta 2010-10-02 12:40:40.113

zobacz wszystkie komentarze [5]

Zapiekanka farmerska - ziemniaki, bakłażan & pieczarki

Składniki:

Przygotowanie:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena