Seler obrać i ugotować w osolonej wodzie.

Cebulę obrać, pietruszkę posiekać.

Chleb namoczyć w mleku.

Ostudzony seler zmielić w maszynce do mięsa razem z cebulą.

Do masy dodać odciśnięty z mleka chleb, płatki owsiane, jajka, pokrojone w kostkę masło, starty żółty ser, pietruszkę.

Doprawić.

Przełożyć do formy wyłożonej natłuszczonym papierem.

Piec w piekarniku ok. 1 godziny 10 minut w temp. 180°C.

Można jeść na ciepło lub na zimno.

Można przerobić przepis na wegański: zamiast w mleku, chleb namoczyć w wodzie, zamiast jajek i masła - jakiś dobry tłuszcz rośliny (podobno z oliwą i odrobiną mąki sojowej nieźle wychodzi, nie wiem, sama nie próbowałam), a ser żółty to w ogóle niepotrzebny (wg niektórych tylko przeszkadza) i można wcisnąć jakąś marchewkę albo soję czy inną fasolę zamiast tego :-)