Cukinię kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą (cukinia powinna trochę wystawać), lekko solimy, dorzucamy rozgnieciony czosnek i masło, gotujemy (można dodać kawałek kostki bulionowej warzywnej). Kiedy cukinia jest miękka, dodajemy bazylię i resztę przypraw, miksujemy w blenderze.

Opcja z serem żółtym: do zmiksowanej zupy dodajemy starty żółty ser (nie za dużo) i podgrzewamy aż się rozpuści. Można podawać z grzankami.

Opcja z fetą: zmiksowaną zupę zagęszczamy niewielką ilością mąki, chwilę przed podaniem posypujemy krem pokrojonym serem feta.

Przyprawa kuchni włoskiej Kamis zawiera: warzywa suszone (cebula suszona, czosnek suszony), sól, przyprawy (bazylia, oregano, tymianek, cząber, chili), wzmacniacz smaku - glutaminian sodu, cukier.