Makaron ugotować. Naczynie żaroodporne wyłożyć warstwą makaronu, na to pokrojony w kosteczkę ser tofu, wymieszany z posiekaną pietruszką i słonecznikiem, na to warstwa makaronu okraszona paseczkami masła/ pokropiona oliwą. Zapiekać w piekarniku ok. 30 minut w wysokiej temperaturze.

Sos: soczewicę ugotować na miękko, schłodzić, zmiksować, połączyć z podsmażoną cebulką i przecierem, wyciśniętym czosnkiem i przyprawami.