Ubić całe jajko, dodać chrzan, musztardę i odrobinę mleka (nie za dużo,żeby nie wyszło za rzadkie).

Z bułki odkroić "dupkę" i "spód" tak, by powstał gruby plaster. Umiejętnie nadziać środek tak, by później podczas smażenia nic nie wypłynęło (ja głównie nadziewam żółtym serem, choć bez nadzienia też jest ok).

Zamoczyć bułę w uprzednio przygotowanym cieście, obtoczyć w tartej bułce, wrzucić na rozgrzany olej.

Ciasto ma wyjść jak na naleśniki (przynajmniej tak, żeby nie ściekało z zamoczonej w niej buły).
Ilość chrzanu i musztardy zależy od indywidualnych preferencji.
Oryginalny przepis to dwa jajka, słoiczek chrzanu, pół słoiczka musztardy i mleka na oko - lecz któż by to wykorzystał na raz...