Ser kroimy na plastry ok. 2-5 mm. Roztrzepujemy jajko w miseczce i dodajemy do niego przprawy. Do drugiej miski wsypujemy bułkę tartą. Plasterek sera obtaczamy w jajku, a następnie w bułce. Można ten skomplikowany ;) zabieg powtórzyć. Następnie wlewamy olej na patelnię tak, aby po wrzuceniu sera sięgał do ok. połowy plastra. Smażymy ser aż "panierka" zrobi się złocista i przewracamy na drugą stronę. I gotowe :D
Zjeść od razu, gdy ser się "ciągnie". Podwać z ketchupem.

1) Uważać, aby na patelni kotlety się nie stykały, bo wtedy ser zaczyna wypływać.
2) Przypuszczam, że powinno to wyjść także w wariancie z tofu, ale nie próbowałam.