dodaj zdjęcie

Leczo na szybko (z kminkiem, imbirem i ziołami)

Zmodyfikowany przepis z kuchni mojej mamy, która nie wiedziała, że lubi zioła. Teraz tylko czekają z tatą, kiedy im to zrobię. Gorąco polecam :)

Średnia ocena:

[4.75 z 4 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [4]

gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa dania jednogarnkowe

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 1 osoby

po 4 papryki czerwone, żółte i zielono-pomarańczowe
1 kg pomidorów
1 duża cukinia
2-3 cebule
2-3 ząbki czosnku (najlepiej polskiego)
sól
pieprz
kminek
tymianek
imbir
bazylia
polecam też sos sojowo-grzybowy (opcjonalnie)
kostka warzywna rozpuszczona w filiżance gorącej wody

Przygotowanie:

Pokrojoną cebulę wrzucić na gorący tłuszcz. Gdy zmięknie, dodać paprykę pokrojoną w dużą kostkę. Gdy papryka troszkę się poddusi, wrzucić pokrojoną w dużą kostkę cukinię. Smażyć, a gdy już zrobi się miękkie, dodać pomidory (bez skórki i pokrojone na duże kawałki). Podlać bulionem i dodać przyprawy wg uznania, ale polecam dużo ziół. Pod sam koniec smażenia dodać zmiażdżony czosnek i jeśli ktoś chce to niewielką ilość sosu sojowo-grzybowego.

Wskazówki i uwagi:

Podawać z brązowym ryżem.

Nadesłał(a) ~Małgocha, dnia: 2006-10-15 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Też zawsze robiłam z podobnego przepisu na 4 osoby ;) Ale dodaję zawsze jeszcze chili i duużo czosnku. I nigdy nie dawałam żadnych kostek bulionowych do tego.
Uwielbiam takie leczo z razowym chlebkiem albo ziemniakami z koperkiem ;) Pycha :) Kiedyś zrobiłam to, jak mieliśmy mieć mięsożernego gościa. Zjadł, nie marudził, a nawet pochwalił ;)
A kotlety sojowe mi jakoś do tego nie pasują ;)
Luna7 2012-05-29 21:25:27.336

Dodałam kotlety sojowe. Leczo pyszne!
Ciekawe, co powie mięsolubna rodzinka...?
jojo123 2010-09-18 19:51:51.007

można na początku, do cebuli dodać jeszcze pieczarki a pod koniec groszek z puszki. właśnie jem :)
ses 2009-07-23 16:22:56.771

zobacz wszystkie komentarze [4]

Leczo na szybko (z kminkiem, imbirem i ziołami)

Składniki: dla 1 osoby

Przygotowanie:

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena