Posiekaną cebulę zeszklij na maśle. Marchewki pokrojone na małe cząstki (ja je wcześniej podgotowuję, żeby były bardziej miękkie) podsmaż z cebulą i posiekanym czosnkiem.

Zagotuj 3 szklanki osolonej wody, wrzuć ryż (chodzi o to, by proporcje woda:ryż były 3:1). Zbierz łyżką pianę, która się pojawi, zmniejsz ogień do minimum. Wrzuć cebulę z marchewką i przyprawy, zamieszaj i przykryj garnek. Gotuj na małym ogniu do czasu, kiedy ryż wchłonie całą wodę (może być to nawet ok. 1 godziny), nie mieszaj!. Prijatnogo apetita!