Ze składników - oprócz owoców! - zrobić ciasto. Dodać wody, jeśli ciasto jest za twarde, lub mąki, jeśli ciasto jest za miękkie. Poczekać ok. godziny aż podrośnie (w upale ciasto rośnie szybciej).

Potem rozwałkować, wyciąć kółka szklanką, ułożyć na nich owoce sezonowe. Kwaskowe owoce dosłodzić - jeśli robimy pierogi ze śliwkami dosypać np. mieszankę cukru waniliowego ze zwykłym. Do jagód można dodać również trochę bułki tartej, żeby pierogi się nie rozklejały. Pierogi skleić i zostawić na parę minut na podsypanej mąką powierzchni, aby podrosły.

Wrzucić do lekko posolonej wody, ugotować. Powinny jeszcze trochę podrosnąć w wodzie. Można polać smietaną, lepiej jogurtem, ew. posypać jeszcze cukrem.