Soczewicę wypłukać, zalać sporą ilością wody (ok. 1,5 l) i zagotować. Gotować intensywnie przez 10 min., póżniej zmniejszyć ogień i zebrać szumowiny.
Marchewkę, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do gotującej się soczewicy.
Następnie obrać pieczarki, pokroić na spore kawałki i dodać do zupy. Dodać oliwę, sos sojowy (do smaku) i przyprawy. Gotować do czasu, aż soczewica lekko się rozgotuje.

Zupa powinna być dość gęsta. Opcjonalnie - jeżeli ktoś lubi - można dodać warzywną kostkę rosołową. Ja nie dodaję, za to doprawiam zupę sporą ilością sosu sojowego.