4 łyżki kostki sojowej,
mała drobno posiekana cebula,
drobno posiekany ząbek czosnku,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1/4 szkl. mleka sojowego,
3/4 szkl. wody,
łyżka mąki kukurydzianej,
ok. łyżeczki oleju z pestek winogron,
szczypta chili, łyżeczka słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki mielonej gorczycy i majeranku,
1/4 łyżeczki cząbru, mielonego kminku, mielonej kolendry,
ostrej papryki i tymianku,
świeżo mielony czarny pieprz, sól