dodaj zdjęcie

Kotleciki z Bakareshu - bakaliowe z okary

| dodaj ocenę

| komentarze [1]

kotlety, pulpety, klopsiki

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 1 osoby

/proporcje na 3 kotleciki/
2 łyżki okary
1/2 banana
łyżeczka soku z cytryny
mała cebula
ząbek czosnku

3 migdały lub płatki migdałowe
łyżka rodzynek
łyżka wiórków kokosowych
świeżo mielony czarny pieprz
sól
bułka tarta (w tym łyżka do masy)
olej do smażenia, np. z pestek winogron (w tym łyżeczka do masy)

Przygotowanie: 15-30 min.

Migdały i rodzynki namoczyć w gorącej wodzie. Banana ugnieść widelcem na gładką masę, wlać sok z cytryny, wymieszać, dodać okarę, drobno posiekaną cebulę i czosnek.

Z migdałów zdjąć łupinkę i pokroić je na cienkie plasterki. Rodzynki odsączyć. Do masy dodać bakalie, przyprawy, łyżkę bułki tartej i ok. łyżeczkę oleju.

Na małej patelni rozgrzać olej. Z gotowej masy uformować 3 kotleciki, panierować w bułce tartej i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.

Wskazówki i uwagi:

Okara to zmielone i ugotowane ziarna soi, pozostające w sicie filtrującym po zakończeniu procesu produkcji mleka sojowego.

Nadesłał(a) Shaera, dnia: 2008-03-24 09:31:04.994
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Dziś zrobiłem kotleciki z tego przepisu i mam mieszane odczucia - chyba dałem za dużo soli i pieprzu : ) Smakuje egzotycznie i ciekawie, będę musiał spróbować jeszcze raz, tym razem nie dodając przypraw.
Anastazy 2011-07-02 15:16:21.566

zobacz wszystkie komentarze [1]

Kotleciki z Bakareshu - bakaliowe z okary

Składniki: dla 1 osoby

Przygotowanie: 15-30 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena