Po wstawieniu wody na makaron zajmuję się sosem "bolognese": pociachany lub wyciśnięty czosnek podsmażam przez chwilę, aby się nie spalił, i dodaję również pociachaną cebulę i trzymam na patelni, aż będzie miękka i pachnąca.

Dodaję kartonik przecieru pomidorowego (kartonik dodatkowo płuczę ok. 100 ml wody i wlewam do potrawy) i przyprawy, a to już ile kto lubi.

Na samym końcu dodaję prosto z opakowania (nie obgotowuję wcześniej) granulat sojowy - on nasiąka przyprawionym, dość rzadkim sosem, ale finalnie wszystko jest gęste i smaczne.

Jak sos jest gotowy, makaron właśnie powinien być al dente, więc można już zajadać.