Warzywa (+ ew. pestki i orzechy) kroimy wedle uznania (ale w nie za duże kawałki), układamy w żaroodpornym naczynku.

Do osobnej miseczki rozbijamy jajka i pozbawiamy je skrętek (nie jest to konieczne, aczkolwiek ja za nimi nie przepadam), roztrzepujemy widelcem i dodajemy nieco wody (ok dwie, trzy łyżki), łyżeczkę miodu/ cukru i sos sojowy do smaku. Tak powstałym sosem zalewamy wcześniej przygotowane warzywa.

Całość wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni C (lepiej bez termoobiegu) i zapiekamy, aż sos jajeczny całkiem się zetnie.