dodaj zdjęcie

Sałatka szopska

Kuchnia bułgarska. Nazwa sałatki wywodzi się z tradycyjnej nazwy Szopi, którą określa się mieszkańców Sofii i sąsiednich regionów.

Średnia ocena:

[5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [3]

sałatki

Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

3-4 pomidory
2 ogórki
2 cebule
3 papryki dowolnego koloru
25 dag sera solan (podpuszczkowy ser solankowy z mleka owczego lub krowiego, o specyficznym ostrym, słonym smaku)
olej/ oliwa
sok z cytryny
pieprz
ew. sól

Przygotowanie: do 15 min.

Z papryki usunąć ogonek i nasiona. Składniki pokroić w niewielkie kawałki i wymieszać ze sobą.

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2000-08-30 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

O ! Osobiście polecam tę sałatkę. Ile razy byłam w Bułgari, prawie zawsze jadłam do obiadu szopską :)
lavitsef 2011-06-21 14:08:53.955

Oryginalna szopksa ma 2 składniki pomidory i ogórki pokrojone w kostkę wymieszane z solną i pieprzem ( opcjonalnie może być bez niczego ) a na to potarty ser kozi bułgarski ( podobny smak ma feta kozia , ) ewentualnie posypana czubricą
verona_bober 2010-04-22 16:20:31.165

Zamiast ser solan, "oprószam" warzywa startym na małych oczkach serem feta. Przed starciem najzwyczajniej w świecie zamrażam fetę, żeby dała się utrzeć.
~daszka 2009-07-30 13:09:42.023

zobacz wszystkie komentarze [3]

Sałatka szopska

Składniki:

Przygotowanie: do 15 min.

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena