
7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
![]() ![]() |
|
|
![]() |
Zielono-żółta zupa z soczewicąZupa powstała spontanicznie z miłości do przecierów i soczewicy :) Fajna na zimę albo chłodne jesienne wieczory (chociaż ja ją również latem pałaszuję).
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:1/2 zielonej części pora,
1/2 cebuli, 2 ząbki czosnku, 1/3 większego selera, 1 marchewka, 1 pietruszka (korzeń, nie natka), 2 duże różyczki kalafiora, zielona fasolka szparagowa (tak na oko, jakieś 10 sztuk :)), pomarańczowa i zielona soczewica, przecier pomidorowy, przyprawy: kurkuma (łyżeczka), sól morska, pieprz kolorowy, oregano, bazylia, suszone pomidory z czosnkiem, liść laurowy i... czego dusza albo podniebienie zapragną :) Przygotowanie:
Warzywka na tarce w słupki zetrzeć, zieloną część pora pokroić na paseczki (można nożyczkami - wygodna forma), a fasolkę na kawałki krótkie. Zieloną soczewicę ugotować oddzielnie z liściem laurowym i solą morską.
Warzywa zalać wodą tak, żeby nic nie wystawało. Dodać przyprawy (można też na końcu, jak ktoś lubi, ale ja wolę, żeby od razu wszystko było). Gotować wolniutko (żeby warzywka miały szanse "puścić soki", a nie miały szansy sie rozgotować) - mają być tylko takie malutkie bąbelki :) Pod koniec gotowania wrzucić suchą pomarańczową soczewicę (garść) - ona się bardzo szybko gotuje. Na koniec dodać zieloną soczewicę i przecier pomidorowy (jak kto lubi). Wcinać :) Smacznego!
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Jim Jarmusch na zielono, czyli jarmuż z soczewicą (wegańska)Żółta zupa z kalafiora (wegańska) Zupa z soczewicą i fasolką (wegańska) Zupa z kapustą włoską i soczewicą (wegańska) Zapiekanka "zielono mi" (wegańska) Zupa jarzynowa z kalafiorem i zieloną soczewicą (wegańska) Zupa cebulowa z tofu zapiekana z żółtym serem (lakto-wege) Zupa cebulowa zapiekana z tostami i żółtym serem (lakto-wege) Zupa-krem brokułowa z żółtym serem (lakto-wege) Zupa neapolitańska - krem z pomidorami i żółtym serem (bez ograniczeń) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |