Pomidora kroimy - jak kto lubi. Ja zazwyczaj kroję go na osiem jednakowych cząstek wzdłuż, a potem jeszcze w poprzek na pół. Ser też kroimy - cząstki sera powinny być trochę mniejsze od cząstek pomidora. Bazylię szarpiemy lub kroimy w cienkie paseczki.

Z oliwy, octu, wyciśniętego czosnku, jarzynki i pieprzu przygotowujemy sos i wlewamy go do pomidorów i sera. Mieszamy i już.

Przepis przerobiony na wege.