Cebulę pociętą w kostkę podsmażamy na oleju, dodajemy do tego namoczony granulat sojowy i smażymy na rumiano. potem dodajemy paprykę i pieczarki pocięte w kostkę i dalej dusimy do miękkości (jakieś 10 minut).

Marynatę wykonujemy po prostu mieszając wszystkie składniki.

W naczyniu żaroodpornym układamy połowę ryżu, wykładamy na to cały farsz, i na to wylewamy szklankę marynaty. Potem druga część ryżu, i na wierzch resztę cieczy :) Dobrze, jeśli rodzynki znajdą się na samym wierzchu. Zapiekamy w piekarniku w temp. 200 stopni C przez około 30 minut.