dodaj zdjęcie

Strogonow wegański

Średnia ocena:

[4.25 z 4 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [3]

gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa analogi potraw mięsnych

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

4 kotlety sojowe
jarzynka do namoczenia kotletów
3 łyżki oleju do smażenia
1 cebula
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka musztardy
1 mały ogórek konserwowy (lub kiszony)
pieprz

zalewa:
1/2 szklanki wody
1/2 łyżki sosu sojowego
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki
szczypta imbiru

Przygotowanie: 15-30 min.

Namoczone w jarzynce kotlety odciskamy, kroimy w cienkie paski. Wkładamy na rozgrzany olej wraz z cebulą i smażymy przez chwilę ciągle mieszając. Następnie dodajemy koncentrat, musztardę, zalewę i ogórek pokrojony w drobną kostkę. Dusimy przez chwilę.

Wskazówki i uwagi:

Podawać z ryżem, kaszą, ziemniakami puree lub pieczywem.

Nadesłał(a) euphrasia, dnia: 2009-02-07 08:34:23.085
Źródło/autor przepisu: "Guardian" nr 1, wiosna 1997

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

zrobiłam ze świeżym imbirem i ostrym korniszonkiem. pycha.
herbata 2013-02-14 20:33:44.053

Bardzo prosty i szybki gulasz, super i z ziemniaczkami, i z kaszą gryczaną :) Polecam!
kasiarka 2011-10-10 09:31:25.965

Bardzo smaczny gulasz z tego wyszedł ^^ Troszkę podobny do tego z mojego przepisu. Dla siebie zrobiłam takie proporcje - 3 sojowe, mała cebula, łyżka koncentratu, po łyżeczce oleju z pestek winogron, sosu sojowego, mąki kukurydzianej i ziemniaczanej, reszta, jak w Twoim przepisie. Nie dodawałam żadnej 'Jarzynki', sojacze moczyły się tylko w wodzie. Do tego były 2 łyżki kuskusu z sosem sojowym i kawałek surowego brokuła. Tak, czy siak, POLECAM Twój przepis, bo jest godny uwagi ^.-
Shaera 2009-02-14 20:42:34.055

zobacz wszystkie komentarze [3]

Strogonow wegański

Składniki: dla 2 osób

Przygotowanie: 15-30 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena