Ugotowane ziemniaki kroimy w kostkę i mieszamy z kukurydzą, groszkiem, fasolką oraz sporą ilością przypraw. Jest to nasz farsz.

Do dużej miski albo garnka wsypujemy około 0.8 kg mąki i trochę przypraw. Następnie wlewamy wodę (1,5 szklanki) i wyrabiamy ciasto. Ma być takie, jak na zwykłe pierogi. Jeśli się za bardzo lepi, to dosypujemy mąkę, a jeśli jest sypkie, to dolewamy wodę.

Ciasto rozwałkowujemy na blacie oprószonym mąką. Następnie kroimy je na duże prostokąty (lub figury je przypominające), nakładamy farsz i zalepiamy.

Na blachę posmarowaną olejem kładziemy nasze pierogi, które także smarujemy niewielką ilością oleju. Pieczemy je aż będą chrupiące (mniej lub bardziej - zależy jak kto lubi).

W piekarniku pierogi się nie rozpadają tak jak podczas gotowania w wodzie, więc nie trzeba przykładać się za bardzo do ich lepienia.
Można robić też z innymi warzywami, np. kalafiorem albo brokułem.