dodaj zdjęcie

Zupa szczawiowa z ryżem

| dodaj ocenę

| komentarze [4]

zupy na ciepło

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

3 pęczki szczawiu
szklanka ryżu
włoszczyzna
2 cebule
olej do smażenia
śmietanka ryżowa (albo sojowa) - 100ml
sól
pieprz
koperek do posypania

Przygotowanie: 30-60 min.

Ryż gotujemy w osolonej wodzie.

Włoszczyznę z dodatkiem pieprzu i soli gotujemy w 2-3 litrach wody, a po ugotowaniu odcedzamy, żeby mieć czysty bulion.

Cebule kroimy i podsmażamy. Następnie do smażącej się cebuli dodajemy pokrojony szczaw i smażymy mieszając. Gdy zmieni kolor na zgniłą zieleń, przerzucamy go razem z cebulą do blendera i robimy papę.

Papę zalewamy wywarem warzywnym, dodajemy śmietanę, mieszamy, zagotowujemy na chwilę i gotowe.

Na talerze nakładamy ryż, nalewamy zupę i przyprawiamy koperkiem.
Smacznego

Wskazówki i uwagi:

Podobno szczaw nie jest specjalnie zdrowy.

Śmietanę którą użyłem to "Śmietanka Ryżowa Bio" wyprodukowana przez ISOLA.

Nadesłał(a) Wanieczek, dnia: 2009-04-26 09:38:31.132
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

ale nie jemy go przeciez codziennie raz na jakis czas mozna zjesc i nic sie nie stanie
agnmid 2012-05-29 10:06:08.475

Szczaw nie jest zdrowy bla bla bla. Nikt go nie je codziennie. Ludzie palą codziennie i jedzą mięso i jakoś żyją. Można zjeść zupę szczawiową kilka razy w roku. Zwłaszcza z ryżem, tak jak robiła moja babcia.
~Marta 2012-05-29 00:22:18.45

a mi się wydaje ,że raz na jakiś czas taka zupa nic złego nie zrobi, a wręcz odwrotnie szczaw może ma i szczawiany ale np witaminę C i inne tez
I ta zupka jest na pewno i zdrowa i smaczna
~margot 2009-04-26 10:26:38.575

zobacz wszystkie komentarze [4]

Zupa szczawiowa z ryżem

Składniki: dla 4 osób

Przygotowanie: 30-60 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena