Serek topiony zmiksować ze śmietaną na gładki dosyć gęsty sos. Pokroić w drobniutką kostkę cebulkę, paprykę i japaleno. Czuszkę przekroić i oczyścić z nasion, a następnie pokroić drobniutko jak pozostałe składniki. Z pomidora usunąć skórkę i gniazda nasienne, drobno pokroić. Dodać do sosu wraz z łyżeczką koncentratu pomidorowego. Posolić i popieprzyć. Całość dokładnie wymieszać.

Na koniec jedna uwaga: wszystkie dodatki do sosu muszą być naprawdę jak najdrobniej pokrojone. Smacznego!!

Ja dodałam mniej śmietany a więcej koncentratu i papryczek jalapeno (żeby sos był bardziej ostry). Podałam do grillowanych warzyw. Szczególnie dobrze komponował się z faszerowanymi ziemniakami.