Masło, z miodem i żółtkiem ubić na pianę. Dodać cynamon i goździki. Następnie dodać obie mąki z proszkiem do pieczenia i wyrobić ciasto. Ciasto odstawić na 40 minut do wyrośnięcia.

W międzyczasie usunąć pestki z wiśni. Foremkę wysmarować tłuszczem i posypać orzechami.

Ubić białko na twardą pianę i wymieszać z ciastem. Dodać wiśnie i delikatnie wymieszać. Napełnić foremkę i piec w temperaturze 200 stopni przez 45-50 minut.