dodaj zdjęcie

Ryż z cukinią i fasolką

Pyszny na ciepło i zimno.

Średnia ocena:

[5.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [2]

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ryż (u mnie pełnoziarnisty okrągły)
cukinia młoda
młoda fasolka szparagowa
sól
zioła wedle uznania (u mnie świeży tymianek)
pestki dyni
opcjonalnie bulion warzywny
oliwa do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Fasolkę gotujemy na parze. Cukinię kroimy w cienkie plasterki i podsmażamy na oliwie.
Ryż przygotowujemy jak na risotto - płuczemy, wrzucamy na rozgrzaną oliwę i zalewamy gorącym bulionem warzywnym lub wrzątkiem. Mieszamy od czasu do czasu aż wchłonie płyn i zmięknie.

Do ryżu dodajemy warzywa, doprawiamy, przesmażamy na oliwie, posypujemy uprażonymi pestkami dyni. Pyszny z sałatką z pomidorów. Smacznego :)

Wskazówki i uwagi:

Można spożywać w charakterze sałatki. Pestki nadają lekko orzechowy smak.

Nadesłał(a) ewa_z_drzewa, dnia: 2009-06-26 10:22:53.88
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

na zdjęciach - różne zestawy
ryż pełnoziarnisty okrągły (na zielonym talerzu)
i jaśminowy (bio)
rózne fasolki- szparagowa i mamut
różnie podana cukinia

za każdym razem pyszności :)
ewa_z_drzewa 2009-08-11 21:21:17.164

w porządku. dodałem tylko parmezan do risotto;)
szymszym 2009-07-11 14:14:58.307

zobacz wszystkie komentarze [2]

Ryż z cukinią i fasolką

Składniki:

Przygotowanie: 15-30 min.

Wskazówki i uwagi:

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena